ביקורת בית קפה: קפה מנספלד מוזיאון ישראל ירושלים

הגעתי לשם עם יורש העצר לתערוכת הורדוס- מה שנקרא בפי העם - תערוכה של פעם ב2000.

הביקורות ששמעתי מאנשים אחרים היתה שזו תערוכה שחייבים לראות.

נו שויין - אם חייבים - אז חייבים.

העמסתי את עצמי ואת יורש העצר ונסענו לירושלים.

על התערוכה אכתוב בפוסט אחר.

על בית הקפה מנספלד- אכתוב עכשיו.

מדובר בקפה הנמצא בכניסה לתערוכות המוצגות במוזאון ישראל.

ומשכך- מדובר בבית קפה שיש לו קהל שבוי.

לא מדובר במוסד ירושלמי מוכר או ברשת בעלת סניפים רבים ולכן חשוב לכתוב על המקום.

מדובר בבית קפה שיש בו ויטרינה ובה מוצגים רוב מוצרי המזון שמוגשים בו.

אנחנו לקחנו כריך אבוקדו (28 שקלים), עוגה ללא גלוטן (32 שקלים), בירה שחורה (14 שקלים), ומיץ תפוזים בבקבוק (11 שקלים).

אני לא אכנס לטיב המוצרים והמנות אלא רק אתייחס לעבודה שמדובר במחירים גבוהים ומופרזים ללא כל סיבה.

קהל שבוי הוא לא סיבה לשחוט אותו במחירים לא סבירים לחלוטין.

כנראה שהבעלים של קפה מנספלד לא שמעו על המחאה החברתית או שזה לא כל כל מעניין אותם.

אחרת אין סיבה לעובדה שבקבוק תפוזים של פריגת יעלה יותר מ7-8 שקלים ואצלם הוא יקר בכ50%!!!

הם משלמים שכירות כמו כל אחד אחר- גם בחוץ משלמים שכירות והעלות של המוצרים די זהה.

אז למה?

אם אני אוסיף את העובדה שהכריך - לא היה מדהים ברמה כזו שתצדיק מחיר של 28 שקלים- די ברור שהעסקה פה לא משתלמת למבקרים בתערוכות.

העובדה שאין תחרות וזה המקום היחידי - די מסבירה את המצב.

כשאין תחרות- ואתה היחידי ואין ללקוחות לאן ללכת- אתה יכול לעשות מה שבא לך - כולל לגבות מחירים מופקעים.

וחבל שכך.

מדברים על תרבות כחלק משמעותי מחינוך, על הצרות של המוזיאונים שלא מצליחים להמשיך ולהתקיים - אבל לא מדברים על הבעיה העיקרית: המחירים שגובים בהם.

אם היו מוזילים את המחיר- אני משוכנע שאנשים רבים היו מגיעים למוזיאון וכל התחום היה נראה אחרת.

כי בנינו? לא מדובר בסמיתסוניאן או במוזיאון ברמה עולמית.

אז גם התצוגות קצת חלשות והמחירים גבוהים?

אף אחד שם בהנהלות לא מבין מה הבעייתיות בזה?

אז נכון - מצאו את מה שחושבים לארון הקבורה של הורדוס- אישיות שנויה במחלוקת בפני עצמה- ולא בטוח שזה באמת זה ובכל זאת - יצרו תערוכה לא רעה- למה למכור למבקרים בתערוכה כמו בקיוסקים שבחוף הים?

לא חבל?

בפעם הבאה- אני חושב שאביא אוכל מהבית או שאוכל לפני שנכנס.

סיכום:
שירות: טוב

נקיון: טוב

מחיר: גבוה מדי.