יום רביעי, 25 ביולי 2012

מסעדת עין עירון- מול מחנה 80

לפני הכל- גילוי נאות:
אני אוכל שם רבות וכנראה גם אוכל שם רבות.
יוצא לי להגיע לאיזור לא מעט והמסעדה יושבת במיקום אסטרטגי מבחינתי.

אני בדרך כלל לוקח משם מנה של שיפודים וממשיך בדרכי.
הפעם באתי עם יורש העצר.
הוא ביקש פרגיות בפיתה ואני לקחתי לבבות בפיתה.

מה שאני רוצה לציין שהמסעדה ממחזרת מנות- ואני לא מתכוון לסלט פה או ציפס שם - אלא למנות הבשרים.
פעם ראשונה שאני רואה כלי מנירוסטה ובו חלקי שיפודים.
כשהזמנתי את מה שהזמנתי - שמתי לב בזוית העין שהמנגליסט לוקח שני שיפודים ומסדר מהם שיפוד אחד...


אני יודע - יכול להיות שהם יטענו שמדובר בהזמנות שחזרו בגלל טעויות- אבל בשעה שהייתי בה - לא היו אמורות להיות כל כך הרבה "החזרות"...

מה אעשה להבא?
לא יודע- את העניין הזה אצלם פחות אהבתי.
מצד שני יש להם דברים מעולים - הסלטים, הזיתים הדפוקים שלהם - ברמה גבוהה.

אבל מאוד מטריד אותי העניין הזה של מחזור המנות- במיוחד בימים החמים שעברו עלינו...

יום שבת, 21 ביולי 2012

חומוס בלב שוק הכרמל

הסתובבתי עם יורש העצר בשוק הכרמל ביום שישי בצהרים.
אם יורשה לי- ללא כוונות מסוימות.

במרכז השוק גיליתי חומוס הכרמל.
נכנסתי והזמנתי פיתה עם חומוס מסבחה - ללא ביצה.

המקום עצמו נראה נקי וממוזג- אנטיתזה לגהינום שבחוץ...

בחור הצעיר שהכין לי את הפיתה היה נחמד אבל היה עסוק בלסדר את ה"מתחם" שלו יותר מאשר לתת לי שירות כך יצא שנאלצתי לעמוד כמה דקות מיותרות- ואתם יודעים אני לא ממש קצר רוח - וביום שישי אין לאן למהר ממש ולכן שמתי לב לכך...

בקיצור התוספות הן:
בצל , פטרוזיליה, ותבלינים.
הוצע לי חריף אבל למראהו - חשדתי שלא מדובר בחריף שמטרתו להפוך את המנה לטעימה אלא יותר "לחרוך לי את כל הצנרת" ולכן ויתרתי על התענוג...

בסיכומו של דבר - הפיתה היתה טעימה מאוד גם אם בינונית עד קטנה בגודלה.
החומוס והמסבחה היו טריים (יום שישי בצהרים...)

המחיר הפתיע אותי - 7 שקלים בלבד.

המלצה שלי- מי שמגיע- מומלץ.

כיון שלא חשבתי שיצא מזה שום דבר- לא טרחתי לקחת אפילו את פרטי המקום- אבל אין בעיה להגיע לשם.

יום חמישי, 12 ביולי 2012

ביקורת מסעדה: מפגש הסטייק - דרך מנחם בגין (דרך פ''ת) 37 , תל אביב

הגענו למסעדה בשעות הצהרים המאוחרות - לא הלחץ של הצהרים ולא הלחץ של הערב.

על חנייה מול המסעדה אין על מה לדבר - רק בחניונים מול התחנה המרכזית הישנה.

בתחילת הארוחה הוגשולנו סלטים טקנים שהיו טריים וטובים- למרות שבמסעדות אחרות מציעים מבחר רב הרבה יותר.
הסלטים היו:
סלט כרוב
כדורי פלאפל עם טחינה
טחינה
חציל בטחינה
חציל טבעי על האש
סלסה עגבניות
סלט ירקות סגולים (כרוב וסלק)
גזר מרוקאי
ועוד כמה שלא הספקתי לדגום.

המנות העקריות שהזמנו היו שני שיפודי פרגיות ומעורב ירושלמי.

אני אתייחס בעיקר למנת המעורב- שאותה הזמנתי אני, כיון שלגבי הפרגיות הבנתי שהן היו בסדר גמור.

מנת מעורב ירושלמי מורכבת בעיקרה מאיברים פנימיים של עוף (כבדים  לבבות, טחולים וחזה עוף) מעורב עם הרבה בצל ותיבול מתאים, שמוקפצים ומעורבבים על הפלאנצה.
לא מנה מורכבת ודי קשה להכשל בה.
אה.. כן... מסביב - היו פיסות מלפפון טרי שעיטרו את המנה.
המנה שקיבלתי המפגש הסטייק נראתה בתחילה מאוד נדיבה. ערמה גדולה של מעורב ירושלמי בצלחת עמוקה.
רק ממבט קרוב גיליתי שמדובר בעיקר בקצל קצוץ, עם כמה פיסות קצוצות של כבד עוף.
אתם יודעים מה? אולי היות יותר מכמה פיסות אבל אם אני אגיד שרוב רובה של המנה היתה בצל קצוץ -  זה יבהיר את העניין?
מתחת לכל זה היתה ערמה של אורז.
למה כל זה עצבן אותי?
בגלל התמחור המוגזם של המנה הזו. - מדובר ב62 שקלים - לא פחות.
במקומות אחרים ניתן לקבל במחיר הזה סטייק...
בדרך כלל תמחור של מנה במסעדה מחולק באופן גס ל3 (כמו בצבא):
1/3 מחיר המנה - ולי ברור שהמנה הזו לא עולה יותר מ3-5 שקלים. כמה כבר עולים 2 בצלים בינוניים וכוס אורז?
1/3 עלויות קבועות של המסעדה (חשמל, ארנונה, שכירות וכדו')
1/3 הרווח לבעל המסעדה.
ופה המנה מתומחרת בצורה לא עניינית.
אני לא רוצה להכנס לכיס של הבעלים - אבל אני תוהה מה היו השיקולים שלהם כשתימחרו את המנה הזו?
הרי מדובר בעליל במנה של גברים.
במינוח "גברים" אני מתייחס לכך שבגלל המרכיבים שלה- לרוב- גברים מזמינים אותה.
אז מה הם חשבו לעצמם? להגיש לאותם גברים מנה שמתאימה יותר לילדים, לתמחר אותה ביוקר ולא לצפות לביקורת על זה?
אני הרגשתי מרומה כשיצאתי מהמסעדה.

כיון שמדובר במסעדה כשרה- ויתרנו על הקינוחים שלא הרגישו לנו מזמינים יותר מדי..
ולכן הזמנו קפה שחור וכוס תה.

סיכום:
שירות: טוב יחסית לשאר הדברים.
חנייה - זוועה.
שירותים- יש ליהרגשה שהגברים שמגיעים למסעדה הזו מתקשים לכוון...
בכל תאי הישורתים בצד של הגברים היו שלוליות מסביב לאסלות... אבל אולי זה קשור לתאורה העמומה והקירות השחורים של התאים...
מחיר - מוגזם לטעמי : 210 שקלים ל2 מנות עיקריות + צלחת חומוס -ללא שתיה קלה וללא טיפ.

סיכום סופי: מחיר מוגזם לא יגרום לי להגיע לשם בקרוב.


למי שבכל זאת רוצה להגיע לשם:
דרך מנחם בגין (דרך פ''ת) 37 , תל אביב.
טלפון: 03-5623170